Ingrédients:
1,5 kg de bœuf (jarret, plat de côtes, paleron)
4 carottes
4 navets
4 poireaux
2 oignons
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
4 clous de girofle
2 gousses d’ail
2 os à moelle
3 L d’eau
Sel et poivre
Instructions:
Ingrédients:
1,5 kg de bœuf (jarret, plat de côtes, paleron)
4 carottes
4 navets
4 poireaux
2 oignons
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
4 clous de girofle
2 gousses d’ail
2 os à moelle
3 L d’eau
Sel et poivre Instructions:
