Ingrédients :
500 g de pommes de terre (type grenaille ou rattes)
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 gousse d’ail râpée (ou 1 c. à café d’ail en poudre)
1 c. à café d’herbes (persil, thym ou romarin)
Sel et poivre
Un peu de persil frais haché (pour la touche finale 
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