Préparation :
Préparer les pommes de terre :
Lave bien les pommes de terre et coupe-les en petits cubes ou rondelles (avec la peau si tu préfères).
Fais-les cuire 8 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée pour les précuire. Égoutte-les.
Cuisson des saucisses :
Coupe les saucisses fumées en rondelles.
Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile ou le beurre.
Fais revenir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réserve-les.
Cuisson des légumes :
Dans la même poêle, ajoute l’oignon, l’ail, et le poivron. Fais revenir 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Faire revenir les pommes de terre :
Ajoute les pommes de terre précuites dans la poêle.
