Ingrédients:
Pour la pâte à pizza :
– 150 g de farine de type 00
– 100 ml d’eau tiède
– 5 g de levure de boulanger sèche
– 1 cuillère à café de sel fin
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
– 200 g de ricotta
– 2 petites courgettes
– 1 citron confit finement haché
– 30 g de copeaux de parmesan
– 1 cuillère à soupe d’huile pimentée
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