2 filets de saumon (170 g chacun)
225 g de pâtes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail hachées
125 ml de crème fraîche épaisse
125 ml de bouillon de poulet ou de légumes
1 cuillère à soupe de jus de citron
125 ml de zeste de citron
60 ml de parmesan (facultatif)
Sel et poivre au goût
Persil frais (facultatif)
125 ml de flocons de piment rouge (facultatif)
Préparation :
