Ingrédients :
4 queues de homard, cuites et hachées
340 g de spaghetti ou de pâtes au choix
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
3 cuil. à soupe de beurre non salé
4 gousses d’ail, émincées
1 tasse de tomates cerises
1/2 tasse d’oignon blanc, finement haché
1/2 tasse de vin blanc sec (optionnel)
1/2 tasse de bouillon de légumes
1/4 cuil. à café de flocons de piment rouge (optionnel)
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché pour la garniture
Parmesan râpé frais pour servir
