Instructions :
Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et l’oignon haché, et faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils dégagent un parfum agréable.
Incorporez les tomates cerises et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, environ 4 minutes.
Versez le vin blanc (si vous l’utilisez) et le bouillon de légumes, puis ajoutez les flocons de piment rouge, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce soit légèrement réduite.
Ajoutez la chair de homard cuite dans la poêle et mélangez délicatement. Faites cuire pendant 2-3 minutes pour réchauffer le homard.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes avec la sauce au beurre.
