Ingrédients :
30 g de beurre
50 g de parmesan râpé
250 g de pâtes (spaghetti, linguine ou tagliatelles)
3 gousses d’ail (hachées finement)
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de piment d’Espelette (optionnel)
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la touche finale)
Préparation :
