Terrine Feuilletée de Truite et Saint-Jacques : Délice Croustillant et Marin 
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
250 g de filet de truite
150 g de noix de Saint-Jacques
100 g de ricotta
2 œufs
1 échalote hachée
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel, poivre, muscade
1 jaune d’œuf pour la dorure
