Pâte à pizza. Lorsque vous préparez une pizza maison, vous voulez une croûte de pizza facile, qui fait ooh et ahh à chaque bouchée, n’est-ce pas ? Cette recette de pâte à pizza tirée du livre de cuisine de Rebecca Lindamood, Ready, Set, Dough !, c’est ÇA !
Mais maintenant, vous pouvez sauter la pizzeria et faire LA meilleure pizza pie à la maison grâce à Rebecca Lindamood de Foodie with Family, et son livre de cuisine, Ready, Set, Dough ! Pains pour débutants pour toutes les occasions.
Pâte à pizza. Lorsque vous préparez une pizza maison, vous voulez une croûte de pizza facile, qui fait ooh et ahh à chaque bouchée, n’est-ce pas ? Cette recette de pâte à pizza tirée du livre de cuisine de Rebecca Lindamood, Ready, Set, Dough !, c’est ÇA !
Sans aucun doute, c’est le MEILLEUR et le PLUS FACILE, et le PLUS DÉLICIEUX que j’aie jamais fait. Seulement 5 ingrédients et des instructions simples font assez de pâte pour TROIS pizzas, et c’est maintenant la SEULE pâte que j’utiliserai pour faire mon pain au pepperoni.
Son premier, Not Your Mama’s Canning Book : Modern Canned Goods and What to Make with Them, est un excellent livre pour les personnes qui souhaitent apprendre à conserver les aliments mais ne savent pas par où commencer.
Il suffit donc de dire que Rebecca Lindamood connaît très bien son métier et sa façon de se déplacer dans la cuisine.
C’est aussi une enseignante phénoménale, qui donne des instructions claires et faciles dans TOUTES ses recettes, que ce soit dans ses livres ou sur son blog.
Une recette qui donne 3 croûtes à pizza.
Je ne saurais trop insister sur ce point, vous et tous ceux que vous connaissez ONT BESOIN DE ce livre de cuisine !
Et je ne dis pas ça parce que Rebecca est une très bonne amie, ou une autre fan passionnée des Red Sox. Elle est certainement les deux, mais je le dirais encore si elle ne l’était pas.
Si vous aimez les glucides (et je sais que vous l’aimez !), et / ou faire du pain, ce livre est un incontournable dans chaque cuisine.
Du pain de mie le plus rapide du monde, des muffins anglais, des bretzels, des bagels et plus encore, ce livre a tout pour plaire !
Quels sont les ingrédients dont j’ai besoin pour faire de la pâte à pizza ?
farine,
vous pouvez utiliser de la farine tout usage ou de la farine « OO » qui est une farine de style italien.
Sel
casher Levure sèche active
Eau
tiède Huile d’olive
Pâte à pizza. Lorsque vous préparez une pizza maison, vous voulez une croûte de pizza facile qui fait ooh et ahh à chaque bouchée ! Cette recette de pâte à pizza est sans aucun doute la MEILLEURE, la PLUS SIMPLE et la PLUS DÉLICIEUSE que j’ai jamais faite.
Mode de cuisson
Empêchez votre écran de s’assombrir
Ingrédients
8 tasses de farine tout usage (1 kg en poids), aussi *voir note
2 cuillères à café de sel kasher (12 g)
2 1/2 cuillères à café de levure sèche active (10 g)
2 2/3 tasses d’eau tiède (630 ml)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml) plus un supplément pour les sacs si vous prévoyez de conserver la pâte pour plus tard
