Paris-Téhéran : une interprétation moderne du Paris-Brest classique aux pistaches et aux framboises

Introduction:
Le Paris-Brest est l’une des pâtisseries françaises les plus classiques, qui doit son nom à la course Paris-Brest qui se déroule sur le parcours du Paris-Brest. Traditionnellement, ce délicieux gâteau est réalisé à partir d’une pâte brisée fourrée de crème pralinée. Dans la version « Paris-Téhéran », nous introduisons une touche de fraîcheur en ajoutant des pistaches et des framboises, qui se marient à merveille avec la crème délicate. Cela donne au gâteau classique un caractère nouveau, fruité et noiseté, parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients:

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