Étape 2 : Former les cercles de pâte
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
À l’aide d’une poche à douille, formez des cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les choux soient bien dorés et gonflés. Laissez refroidir.
Étape 3 : Préparer la crème d’avocat
Dans un bol, mélangez la purée d’avocat, le fromage frais et le jus de citron.
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
