Partez pour une aventure gustative avec ce Paris-Brest salé aux saveurs délicates de l’avocat, du fromage frais et du saumon écossais. Un mélange parfait qui saura séduire vos convives à l’apéritif ou en entrée ! 
Ingrédients :
– 200 g de saumon écossais label rouge fumé ou mariné
– 2 avocats mûrs
– 75 g de farine
– 150 g de fromage frais
– 50 g de beurre
– 120 ml d’eau
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 pincée de sel
– Sel et poivre
– Quelques brins de ciboulette pour la décoration
