MÉTHODE
1. Préchauffer le four à 180°C/350°F.
2. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et un œuf jusqu’à obtenir une consistance lisse et pâle. Ajouter la farine et bien mélanger. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 60 minutes.
3. Étalez la pâte et coupez-la en cercles de 5 à 6 cm. Disposez des cercles de pâte dans des petits moules à muffins. Enfourner 20 minutes, laisser refroidir.
