Ingrédients
Pour le levain :
1/2 tasse de farine à pain
1/4 tasse d’eau tiède
1 cuillère à soupe de levure sèche active
1 cuillère à café de sucre
Pour la pâte à panettone :
4 tasses de farine à pain
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel
3 œufs
1 jaune d’œuf (pour la peinture)
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de lait chaud
1 cuillère à café d’essence de vanille
1 cuillère à café de zeste d’orange
1 cuillère à café de zeste de citron
1/2 tasse de raisins secs et de fruits confits (facultatif)
1/4 tasse de noix hachées (facultatif)
