Ces palets bretons sans gluten sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Leur texture croustillante et leur goût légèrement sucré raviront les amateurs de biscuits faits maison.
Ingrédients :
– 120 g de farine de sarrasin
– 80 g de farine de riz
– 60 g de sucre roux de canne
– 20 g de sirop d’agave
– 90 g de beurre 1/2 sel ramolli
– 1 œuf
– 2 cuillères à café de poudre à lever sans gluten
– 1 pincée de poudre de vanille
Préparation :
