Une délicieuse variante d’un plat réconfortant classique, ce pain de viande au parmesan et aux herbes méditerranéennes à la mijoteuse apporte les saveurs chaudes et aromatiques de la Méditerranée directement dans votre cuisine. Combinant de la viande hachée savoureuse avec un mélange harmonieux d’herbes, d’épices et de parmesan, ce plat offre un repas riche et satisfaisant à la fois nostalgique et d’inspiration mondiale. Parfaite pour les jours de semaine chargés, l’utilisation d’une mijoteuse vous permet de libérer du temps tout en infusant le pain de viande avec des saveurs profondes et robustes. Cette recette est superbe pour tous ceux qui cherchent à rehausser leur pain de viande traditionnel avec un goût de la Méditerranée.

Ce pain de viande au parmesan et aux herbes méditerranéennes se marie à merveille avec une variété d’accompagnements qui complètent ses saveurs aromatiques. Pensez à le servir avec une salade grecque fraîche composée de concombres croquants, de tomates juteuses, de feta acidulée et d’olives pour un contraste rafraîchissant. Les légumes rôtis, tels que les poivrons, les courgettes et les aubergines, s’alignent à merveille avec les notes herbacées du plat. Pour une option copieuse, un accompagnement de couscous chaud et beurré ou de purée de pommes de terre à l’ail peut parfaitement équilibrer le repas.

1 1/2 livre de bœuf haché (ou un mélange de bœuf et de porc)
1/2 tasse de parmesan
râpé 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de
lait
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail émincées
1 œuf battu
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe d’origan
séché 1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir 1/2 tasse de sauce marinara (facultatif pour la garniture)