Ingrédients :
– 400 g de farine à haute teneur en gluten (3 1/4 tasses)
– 24 g de lait en poudre (3 cuillères à soupe)
– 48 g de sucre (1/4 tasse)
– 5 g de sel (1 cuillère à café)
– 48 g de beurre (3 1/2 cuillères à soupe)
– 5 g de levure instantanée (2 cuillères à café)
– 1 œuf
– 256 g de lait (1 tasse + 2 cuillères à soupe)
Escalier:
