PAIN À LA BANANE ET AUX CAROTTES

INGREDIENTS :

3 bananes bien mûres
2 carottes moyennes, râpées
2 œufs
100 g de sucre brun
80 ml d’huile de tournesol
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Une pincée de sel
50 g de noix ou de noisettes, hachées (facultatif)

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