Ingrédients :
– 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-porc)
– 300 g de pâtes (spaghetti, penne ou autres)
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, hachées
– 1 carotte, râpée ou coupée en petits dés
– 1 branche de céleri, finement hachée (optionnel)
– 400 g de tomates concassées en boîte
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
– 700 ml de bouillon de bœuf ou de légumes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1 cuillère à café de basilic séché
– Sel et poivre au goût
– Parmesan râpé et basilic frais pour la garniture
### Instructions :
