Œufs Moelleux au Fromage Blanc
1. Préchauffe ton four
À 180°C (350°F), chaleur tournante.
2. Prépare la base
Dans un bol, bats les œufs avec le fromage blanc.
Ajoute sel, poivre et herbes (ciboulette, aneth ou même un peu de curry doux si tu veux varier).
Fouette légèrement jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
3. Cuisson
Graisse légèrement des ramequins individuels, des moules à muffins, ou un plat à gratin.
Verse la préparation dans les moules.
Enfourne pendant 12 à 15 minutes, selon ton four. Les œufs doivent rester tendres et légèrement tremblotants au centre.
4. Service
Déguste chaud ou tiède avec :
