Ingrédients :
1 carotte
1 poivron rouge
2 gousses d’ail
1 oignon rouge
250 g de nouilles de riz
2 filets de poulet
2 œufs
50 g de cacahuètes concassées 
2 cuillères à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm (optionnel)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 pincée de piment (facultatif)
1 citron vert (pour servir)
Quelques feuilles de coriandre ou d’oignon vert pour la déco 
Instructions :
