Préparation :
Cuire les nouilles : Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez les nouilles chinoises et laissez cuire selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Préparer la marinade : Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce huître, le miel et le gingembre râpé. Ajoutez les lamelles de bœuf et laissez mariner 15 minutes.
Faire revenir le bœuf : Dans un wok ou une grande poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile de sésame et faites revenir le bœuf mariné à feu vif pendant 2-3 minutes. Retirez et réservez.
