Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 g de nouilles aux œufs
300 g de poulet haché
2 gousses d’ail, hachées
1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
1 carotte, râpée ou coupée en julienne
1/2 chou chinois ou 1 poivron, émincé
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce d’huître (facultatif)
1 c. à soupe de huile de sésame (ou autre huile neutre)
1 c. à café de sucre brun
