Sel, poivre
Oignons verts ciselés et graines de sésame pour garnir (facultatif)
Préparation :
Cuire les nouilles :
Fais cuire les nouilles aux œufs selon les instructions du paquet. Égoutte, rince à l’eau froide pour stopper la cuisson, puis réserve.
Préparer la base :
Dans un grand wok ou une grande poêle, chauffe l’huile. Ajoute l’ail et le gingembre, fais revenir 1 minute.
Cuire le poulet :
Ajoute le poulet haché. Fais-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en l’émiettant bien.
Ajouter les légumes :
Incorpore les carottes et le chou/poivron. Laisse cuire 4 à 5 minutes à feu moyen-vif, en remuant.
