Nougat maison aux noix, miel et noix grillées 😋😋

Instructions:

Préparez le moule : Graissez un moule de 26 × 15 cm (10,2 × 5,9 pouces) avec de l’huile végétale et tapissez-le de papier sulfurisé.
Cuire le miel et le sucre : Dans une casserole, mélanger ½ tasse de miel et ¾ tasse de sucre . Cuire à feu doux , en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange devienne lisse.
Battre le blanc d’œuf : Dans un bol séparé, battre 1 gros blanc d’œuf avec une pincée de sel jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
Mélanger les blancs d’œufs avec le mélange de miel : Éteignez le feu du mélange de miel et ajoutez progressivement le blanc d’œuf battu en remuant rapidement pour l’incorporer sans cuire le blanc d’œuf.