Des bouchées savoureuses et fondantes, prêtes en 30 minutes, qui raviront petits et grands.
Ingrédients pour 6 à 8 muffins généreux :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
10 cl de lait (entier ou demi-écrémé)
10 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
100 g de jambon coupé en petits dés
100 g de fromage râpé (comté, emmental, cheddar ou mélange)
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif, mais vivement conseillé)
Quelques brins de ciboulette ou de persil ciselé
Sel et poivre du moulin
Préparation :
