Moelleux, parfumés et parfaits en apéritif, pique-nique ou repas léger avec une salade ! Ces muffins salés sont une vraie réussite pour toutes les occasions.
Ingrédients (pour 6 à 8 muffins) :
1 courgette moyenne
100 g de fromage de chèvre (bûche ou chèvre frais)
2 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
Sel et poivre
Quelques brins de thym ou basilic (facultatif)
