Ces muffins à la ricotta sont légers, moelleux et riches en protéines de ricotta, ce qui en fait l’option parfaite pour ceux qui recherchent un dessert plus sain sans sacrifier la saveur. Dégustez-les tels quels ou garnissez-les de votre confiture de fruits préférée ou d’une cuillère à soupe de yogourt grec pour une gâterie supplémentaire !
Ingrédients :
400 g de fromage
blanc 2 œufs
Une pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure Instructions :
Pour préchauffer le four :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapisser un moule à muffins de moules à muffins en papier ou graisser légèrement les moules.
Préparez le mélange de ricotta :
Dans un bol, mélangez la ricotta, les œufs, le sel et le sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Ajouter les ingrédients secs :
