Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger pour garder des muffins légers.
Incorporez les myrtilles :
Ajoutez les myrtilles dans la pâte et mélangez doucement pour éviter de les écraser.
Versez la pâte dans les moules :
Répartissez la pâte uniformément dans les alvéoles du moule à muffins, en remplissant chaque caissette aux 3/4.
Si vous souhaitez un peu plus de croquant, saupoudrez les muffins de sucre cristallisé avant de les enfourner.
Cuisson :
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
