Cette mousse d’abricots légère et fruitée est idéale pour terminer un repas sur une note sucrée et délicate. Sa texture aérienne et son goût frais en font un dessert parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingrédients :
– 4 abricots bien mûrs
– 125 g de yaourt nature
– 1 blanc d’œuf
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
Préparation :
