Mouclade Charentaise
Ingrédients :
1 kg de moules
2 échalotes, hachées finement
2 gousses d’ail, hachées
250 ml de vin blanc sec
20 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de curry en poudre
Beurre
Persil, haché
Sel et poivre
Préparation :
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