Ingrédients :
– 300 g de semoule de couscous
– 500 g de viande (agneau ou poulet)
– 3 carottes
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 1 poivron rouge
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 bouquet de coriandre fraîche
– 1 litre de bouillon de volaille
– Huile d’olive
– Sel, poivre
Instructions :
