Servir de préférence frais – conserver au réfrigérateur, recouvert de papier aluminium ou dans un récipient hermétique.
La pâte peut être préparée la veille : elle gagne alors en saveur.
Convient à la congélation (sans fruits) – décongeler lentement au réfrigérateur.
🔄 Variantes :
Avec une touche d’agrumes – ajoutez du jus de citron ou d’orange à la crème et du zeste d’agrumes au gâteau.
Avec des fruits à l’intérieur – ajoutez une poignée de framboises ou de myrtilles à la pâte avant la cuisson.
Version gâteau – faites cuire le gâteau dans un moule à cake, coupez-le en deux couches et tartinez-le de crème.
❓ FAQ :
