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Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage ?
Oui! Vous pouvez utiliser du fromage à la crème Philadelphia ou même du fromage homogénéisé – bien que la crème soit moins stable.
Ce gâteau convient-il aux occasions spéciales ?
Certainement! Il est élégant, délicieux et facile à décorer, ce qui le rend parfait pour les anniversaires, les fêtes, les vacances ou une soirée romantique.
Peut-on les rendre sans gluten ?
Oui, utilisez un mélange de farine sans gluten pour la cuisson. Assurez-vous d’ajouter un peu de gomme de guar ou de xanthane pour plus de structure.
Comment rendre la crème plus stable ?
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de gélatine dissoute dans une petite quantité d’eau (légèrement refroidie) – ne mélangez pas trop longtemps.
Voulez-vous que je réalise une publication pour les réseaux sociaux, une version graphique à télécharger ou un fichier PDF prêt à imprimer ? Faites-le moi savoir, je serais heureux de vous aider ! 🍓💛
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