Préparation de la croûte :
Dans un bol moyen, mélangez les miettes de biscuits digestifs avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Répartissez le mélange dans des moules à mini tartes ou des moules à muffins en pressant fermement au fond. Réfrigérez pendant environ 30 minutes pour que la croûte durcisse.
Préparation de la garniture au beurre de cacahuète :
Dans un grand bol, battez le beurre de cacahuète, le sucre glace et le fromage frais jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Dans un autre bol, fouettez la crème entière jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de beurre de cacahuète. Répartissez la garniture sur les croûtes réfrigérées.
Préparation de la ganache au chocolat :
