Ingrédients (pour environ 12 mini-tartelettes) :
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés
70 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide (si besoin)
Une pincée de sel
Pour la garniture aux pommes :
3 pommes (type Golden ou Gala)
40 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
20 g de beurre
Jus d’un demi-citron
Préparation :
