Avant de préparer les mini flips d’ananas, veillez à bien graisser les moules pour éviter qu’ils ne collent et à équilibrer la douceur de l’ananas avec une touche d’acidité, comme du jus de citron, pour faire ressortir les saveurs. Bonne préparation !
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer l’intérieur des moules à muffins ou des moules à ananas individuels.
Égouttez les tranches d’ananas en réservant le sirop. Coupez les tranches en petits morceaux qui s’adaptent au fond des moules.
Placez une cerise au marasquin au centre de chaque moule, au-dessus des morceaux d’ananas.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu et la cassonade. Répartissez ce mélange dans les moules en recouvrant le fond.
