Mini burgers végétariens aux haricots rouges


De délicieux petits burgers faciles à faire, parfaits pour un apéro, un déjeuner ou un dîner convivial !

Ingrédients :

1 boîte de haricots rouges (environ 400 g), rincés et égouttés

1 petit oignon

1 gousse d’ail

50 g de chapelure

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de paprika

Sel, poivre

1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche pour une version vegan)

8 petits pains à burger ou pains briochés miniatures

Feuilles de salade, rondelles de tomate, tranches de fromage (facultatif), sauce au choix (ketchup, mayo végétale…)

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