INGREDIENTS :
Pour le mille-feuille :
3 grosses betteraves cuites
200 g de fromage de chèvre frais
100 g de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
Pour la garniture :
Quelques feuilles de roquette
Des noix concassées (optionnel)
