Cette mayonnaise d’avocats est une alternative délicieuse et saine à la mayonnaise traditionnelle. Sa texture crémeuse et son goût subtil en font un accompagnement parfait pour vos plats.
Ingrédients :
– 2 avocats bien mûrs
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de moutarde douce
– 1 jaune d’œuf
– 5 cl d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
– Sel, poivre
Préparation :
