2 filets de maquereau fumé (environ 300 g)
1 oignon rouge
1 poivron rouge
1 concombre des champs
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Jus d’un citron
2 cuillères à café de vinaigre de vin
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
Poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café d’aneth frais (ou séché)
1 cuillère à café d’herbes provençales (facultatif)
2 cuillères à soupe de persil haché
Méthode de préparation :
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