Magret de Canard au Miel

Ingrédients :

2 magrets de canard
20 g de beurre
1 branche de thym
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 échalotes, émincées
20 cl de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût