Ingrédients :
Pour les coques :
100 g de poudre d’amandes
180 g de sucre glace
15 g de cacao en poudre non sucré
2 blancs d’œufs (environ 70g)
50 g de sucre en poudre
Pour la ganache :
100 g de chocolat noir
50 ml de crème liquide entière
30 g de beurre de cacahuète
1 pincée de fleur de sel
