Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
• 200 g de framboises fraîches
• 80 g de sucre de canne
• 150 mL de jus de citron frais (environ 2 citrons)
• 10 g de basilic frais, ciselé (+ quelques feuilles entières pour la déco)
• 700 mL d’eau très fraîche
• Glaçons (nature ou aromatisés)
Étapes de préparation
Préparer le sirop de framboise
• Dans une casserole, verser 100 mL d’eau et le sucre.
• Porter à petite ébullition, puis ajouter les framboises.
• Laisser frémir 2 min en écrasant légèrement les fruits, couper le feu, filtrer et laisser tiédir.
Presser les citrons
