Les cuisines vintage ont souvent une planche à découper coulissante, théoriquement pour gagner de la place. Cependant, il a été découvert depuis qu’ils étaient en fait destinés à servir un tout autre objectif.

Objectif réel d’une planche à découper coulissante

Bien que les planches à découper coulissantes ne soient pas courantes dans les cuisines modernes, elles servaient autrefois à des fins très utiles. Apparemment, ils étaient en fait autrefois appelés une planche à pain, expliquant ainsi leur véritable objectif. Selon le dictionnaire Harper Collins, une planche à pain est « une planche sur laquelle la pâte est pétrie ou le pain est tranché ».

Bien qu’il n’y ait aucune mention de l’utilisation de la planche à pain comme planche à découper coulissante, elles ressemblent incroyablement à la planche à découper d’aujourd’hui, et il est compréhensible que de nombreuses personnes les utilisent à cette fin. D’autant plus qu’il est moins courant aujourd’hui pour les gens de pétrir leur propre pain, d’autre part, la plupart des familles coupent encore leurs propres fruits et légumes. Ainsi, avoir l’option d’une planche à découper coulissante semble beaucoup plus fonctionnel pour répondre aux besoins des familles d’aujourd’hui.

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