N’oubliez pas de ne pas abuser de votre consommation de jus, ne buvez que la quantité dont votre corps a besoin.
La betterave est riche en antioxydants, vitamines C, B1, B2, B6, acide folique et pantothénique ainsi qu’en potassium, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer et zinc. La betterave est considérée comme l’un des légumes les plus sains. La couleur rouge des betteraves provient de pigments magenta appelés bétacyanines.
De nombreuses études de recherche ont confirmé que la betterave est extrêmement utile dans le traitement de la leucémie et du cancer.
Tout d’abord, les betteraves sont riches en bétaïne, un acide aminé aux propriétés anticancéreuses efficaces. De plus, il possède de puissants effets anti-inflammatoires, antioxydants et nettoyants. Des études de recherche montrent que la bétaïne endommage les cellules des tissus en croissance.
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