La betterave peut être utilisée pour traiter de nombreux types de cancer, et les résultats d’une étude ont montré que 100 % des patients atteints de cancer ont répondu positivement au traitement à la betterave.
En raison de sa teneur élevée en acide folique, il est bénéfique pour les femmes enceintes. Il améliore la fonction du foie et de la vésicule biliaire, ce qui prévient la constipation. C’est un remède précieux contre les maux de tête, les maux de dents, la dysenterie, les problèmes osseux, les problèmes de peau et les crampes menstruelles. C’est une véritable plante médicinale polyvalente qui devrait faire partie intégrante de tout régime alimentaire.