4 cuisses de poulet (peau et os)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail, finement hachées
1 cuillère à café de thym (frais ou séché)
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de paprika fort (facultatif)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de beurre
Jus d’un citron
1/2 tasse de vin blanc (facultatif)
Méthode de préparation :
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