Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) . Graissez un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec du beurre ou un enduit antiadhésif.
Étape 2 : Préparez la garniture
Dans un grand bol, mélanger les pêches , le sucre granulé , la cassonade , la cannelle , la muscade , le jus de citron et la fécule de maïs . Bien mélanger en veillant à ce que les pêches soient uniformément enrobées. Verser le mélange de pêches dans le plat de cuisson préparé.
Étape 3 : Préparez la garniture
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine , le sucre , la levure chimique et le sel . Ajoutez le beurre fondu , le lait et l’extrait de vanille . Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Assembler le cordonnier
Versez la pâte uniformément sur le mélange de pêches, en l’étalant délicatement avec une spatule si nécessaire.
Étape 5 : Cuisson
